Разработка рекомендаций планирования цен на продукцию
Структура плановой цены выпечки сдобной (второй вариант) в ООО «Гурман» будет выглядеть следующим образом (Табл. 2.9):
Таблица 2.9 Структура плановой цены выпечки сдобной (второй вариант) в ООО «Гурман»
|
Наименование статьи калькуляции |
Тыс. руб. |
Удельный вес в общей структуре цены, % |
|
1. Основные сырье и материалы |
861,48 |
36,65 |
|
2. Вспомогательные сырье и материалы |
86,15 |
3,66 |
|
3. Топливо, электроэнергия |
200,69 |
8,54 |
|
4. Зарплата |
85,02 |
3,62 |
|
5. Начисления на зарплату |
33,6 |
1,43 |
|
6. Цеховые расходы |
765 |
32,54 |
|
7. Коммерческие расходы |
121,89 |
5,19 |
|
8. Прибыль |
196,79 |
8,37 |
|
Итого |
2350,62 |
100,00 |
На основании рассчитанных показателей построим диаграмму структуры плановой цены выпечки сдобной (второй вариант) в ООО «Гурман» (Рис. 7):
Рис. 7. Структура цены выпечки сдобной (второй вариант)
Следовательно, в данном случае, плановая оптовая цена выпечки сдобной (второй вариант) составляет 1,77 руб. (плановая розничная цена равна также как в первом варианте 2,00 руб.).
При этом на 1 т. выпечки сдобной (второй вариант) на основании коэффициента рентабельности приходится прибыль равная 196,79 тыс. руб.
Как видно из диаграммы 7 в структуре цены выпечки сдобной (второй вариант) также как и в первом варианте наибольший удельный вес занимает статья «Основные сырье и материалы». Наименьший удельный вес в структуре цены занимает статья «Начисления на заработную плату» (Отчисления на соц. нужды).
Рассмотрим расчет плановой цены выпечки сдобной (третий вариант) в ООО «Гурман» (Табл. 2.10).
Таблица 2.10 Калькуляция плановой цены - Выпечка сдобная (третий вариант)
|
Наименование |
Ед. измерен. |
Норма по плану |
Цена по плану |
Себестоимость единицы (1 т) по плану тыс. руб. |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Сырье: Мука 1с |
кг |
956,66 | ||
|
Дрожжи пресов. |
кг |
109,45 | ||
|
Масло растительное |
кг | |||
|
Соль |
кг | |||
|
Пек. добавка |
кг | |||
|
Расход воды |
м3 | |||
|
Итого |
1066,11 | |||
|
Вспомогательные материалы: Накладные расходы на муку и сырье | ||||
|
Топливо, электроэнергия |
190,9 | |||
|
Зарплата |
143,67 | |||
|
Начисления на зарплату |
56,75 | |||
|
Цеховые расходы |
167,53 | |||
|
Общезаводские расходы |
536,51 | |||
|
Итого себестоимость |
2161,48 | |||
|
Коммерческие расходы |
224,42 | |||
|
Полная себестоимость |
2385,90 | |||
|
Прибыль |
34,39 | |||
|
Товарная продукция |
2420,29 | |||
|
Оптово-отпускная цена 1 т 1 шт. |
2420,29 1,91 | |||
|
Розничная цена 1 шт. |
2,00 |
Немного больше по теме
Последствия олигополистической конкуренции
олигополистический конкуренция экономический рынок
На современном этапе такая модель рынка как олигополистическая
конкуренция заслуживает пристального внимания со стороны учёных и широкой
общественности, так как эта модель рынка постепенно образует ядро современной
структуры рынков (в большинстве основных отраслей промышленности, за
исключением новейших), имеющее перспективы к дальн ...