Разработка рекомендаций планирования цен на продукцию

Далее мы определяем свои потребности в массе прибыли (торговая надбавка) на уровне 36%, то цена составит:

P = 364,55 х (1+0,36) = 496 руб.

Валовая прибыль предприятия в этом случае составит: 131,45 руб. (496 -364,55).

Таблица 2.15 План ежедневной реализации выпечки проекта ООО «Гурман»

Наименование

Полуфабрикат, гр.

Цена, руб.

Кол-во, шт.

Сумма, руб.

вес

тесто/ нач-ка

Струдель с вишней

100

90/10

5

200

1000

Струдель с абрикосом

100

90/10

5

200

1000

Струдель с яблоком

100

90/10

5

200

1000

Струдель с лимоном

100

90/10

5

300

1500

Струдель с клубникой

100

90/10

5

300

1500

Итого

1000

6000

Следовательно, ежемесячный план выручки составит - 180000 руб. (6000руб. х 30 дн.). В течение года планируется ежемесячный рост объема продаж с учетом инфляции в размере 10%.

Чистая прибыль проекта ООО «Гурман» составит 637,24 тыс. руб. Рентабельность продаж проекта ООО «Гурман» в этом случае составит 19,03%.

Как показывает практика, проект считается низкорентабельным, если коэффициент рентабельности продаж находится в пределах от 1 до 5%, среднерентабельным при коэффициенте рентабельности продаж от 5 до 20%, высокорентабельным при коэффициенте рентабельности продаж от 20 до 30%. Бюджет доходов и расходов данного проекта, внедряемого в ООО «Гурман» на 2011 г. представлен в таблице Приложения.

Следовательно, представим в таблице 2.16 совокупные экономические эффекты от внедрения указанных мероприятий повышения эффективности деятельности ООО «Гурман», и спрогнозируем возможное снижение цен на продукцию кафе, как в общем виде, так и в частности по трём видам выпечки, указанным выше.

Таблица 2.16 Совокупный экономический эффект от внедрения указанных мероприятий

Мероприятия

Внедрение обслуживания карт

Внедрение выпечки и хлебобулочных изделий собственного производства

Годовой прирост товарооборота

9 408 000

3 348 000

Годовой прирост издержек производства и обращения за год (80% от товарооборота)

7 526 400

2 240 880

Прирост прибыли от реализации

1 881 600

1 107 120

Годовой экономический эффект (дополнительная прибыль)

1 750 600

637 240

Итого по двум мероприятиям

2 387 840

Перейти на страницу: 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Немного больше по теме

Понятие и виды монополий
Необходимым условием успешного развития производительных сил и одновременно результатом этого процесса является, как известно, постоянный рост уровня их обобществления. Действие данного общего экономического закона ведет к непрерывной и все увеличивающейся концентрации и централизации капитала , монополизации производства. Масштабы указанного явления красноречиво характеризуют сл ...