Анализ выполнения норм труда в ОАО «Горынский агрокомбинат»

Технологическая карта по производству продукции «Свекла нарезанная белорусская маринованная 0,5л.» содержит нормы времени на 1 тубу по каждой операции. Следовательно, можно сравнить норму времени на 1 тубу и фактическое время, затраченное на выполнение каждой операции, исходя из фотографии рабочего дня (Таблица 2.17).

Таблица 2.17 - Сводная таблица

Наименование операции

Фактическое время

Норма времени на 1 тубу

Отклонение удельного веса, %

 

часы

%

часы

%

 

Сортировка сырья с подноской вручную до транспортёра

1,057

7,253

1,058

7,258

0,005

Мойка

0,488

3,349

0,488

3,348

0,001

Бланшировка свеклы

0,610

4,186

0,610

4,185

-0,001

Доочистка свеклы

7,012

48,116

7,013

48,110

-0,006

Резка свеклы

0,610

4,186

0,610

4,185

-0,001

Варка заливки в котлах

0,549

3,767

0,549

3,766

-0,001

Ополаскивание банок

0,386

2,649

0,386

2,648

-0,001

Подача банок на расфасовку

0,386

2,649

0,386

2,648

-0,001

Налаживание свеклы в банки руками и установка свеклы в банках на транспортёр

1,545

10,602

1,545

10,599

-0,003

Заливка (кувшинами вручную)

1,159

7,953

1,159

7,951

-0,002

Закатка

0,386

2,649

0,386

2,648

-0,001

Укладка банок в корзину

0,386

2,649

0,386

2,648

-0,001

Итого

14,573

100,0

14,577

100

0

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5

Немного больше по теме

Планирование цен и организация ценообразования на предприятии
Одним из наиболее существенных факторов, определяющих эффективность деятельности предприятия, является ценовая политика на товарных рынках. Цены обеспечивают предприятию запланированную прибыль, конкурентоспособность продукции, спрос на нее. Через цены реализуются конечные коммерческие цели, определяется эффективность деятельности всех звеньев производственно-сбытовой структуры пр ...